El crecimiento vegetal del durazno [Prunus Persica (L.) Batsch.] variedad Jarillo: Un estudio en tres zonas con diversas altitudes en la Provincia de Pamplona, Norte de Santander, Colombia

La producción de durazno, específicamente la variedad Jarillo, es un motor clave para la economía de la provincia de Pamplona, Norte de Santander y representa una fuente significativa de ingresos para los agricultores. En efecto, es un producto que se ha adaptado a las condiciones eco ambientales locales siendo altamente comercializado en el mercado interno debido a su valor económico y nutricional. Más bien, se caracteriza por ser un monocultivo, así como un sistema de producción liderado por pequeños y medianos productores (Cancino-Escalante, Cancino, Quevedo, 2020; Villamizar, 2008).

De hecho, el durazno es originario de zonas templadas y se ha adaptado a climas diversos. Por lo tanto, las condiciones tropicales en el que el fotoperiodo, así como la temperatura son uniformes a lo largo del año, no hacen parte de su fisiología natural como cultivo. Por esta razón, dicha producción se realiza de manera forzada por medio de métodos de cultivo tradicionales que emulan los ambientes naturales de progreso del cultivo, permitiendo una producción más estable (Pérez, 2007).

Por su parte, en la provincia de Pamplona, la producción se ha llevado a cabo mediante la introducción de la fruta sin previo estudio técnico o científico, sino que se ha basado específicamente en la intuición campesina y de los agricultores que han trabajado con la variedad. En este sentido, el desarrollo y manejo adecuado de los cultivos de durazno requiere de investigación fisiológica que permita entender y analizar su comportamiento en diferentes condiciones ambientales.